水分子のクラスターについては諸説がありますが、水の分子状態で、水の性質が変化することは否定できないようです。
ミクロ的にみると水分子はものすごいスピードで運動しているので、その動態を特定するのは非常に困難ですが、水分子同志が水素結合と言う力で結合したり離れたりしながら、動的クラスターを形成していると考えられています。
また、ガン細胞の中の水分子は5員環構造(水素結合による5個の水分子の環状結合構造)のものが多く存在し、「奇跡の水」と呼ばれるような健康効果の認められているような水は、6員環構造の水が多く存在していると発表している学者もいます。
宝石セラミックスを使用して、波長が9~10ミクロンの育成光線(この波長帯の光線がなければ植物は生長できないといわれる)によって水の構造性を変化させ、高性能フィルターとのコンビで素晴らしい機能水を作る整水器もあります。
この水を使用すると、「煮物などが美味しく、早く仕上がる。」「湯沸かし器などにスケール(「水垢)が付着しない。」「野菜などの鮮度が保持される。」など、さまざまな効果が現実的に起こることを考えると、水と言う物質は本当に不思議な存在だと気づかされます。
私の家は9人家族で、この宝石セラミックスを搭載したエレン整水器を使用していますが、本当に考えられない位重宝しています。とにかく、家内が、ガス代が月に5000円位も節約できたと喜んでいました。
蛇足ですが、冬場など冷たい水からガスを使用するより、一度電気湯沸かし器で沸かした後、ガスで料理するようにすればガス代を節約できますし、たとえ電気代が少々高くなっても全体的には経費削減になります。
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ミクロ的にみると水分子はものすごいスピードで運動しているので、その動態を特定するのは非常に困難ですが、水分子同志が水素結合と言う力で結合したり離れたりしながら、動的クラスターを形成していると考えられています。
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